Boccati - Ed. 02 - Ano 01 - Inverno 2018 - page 15

Ponto Nero
Na vertente de elaboração de espumantes,
a Domno Importadora é destaque com seus
produtos reconhecidos por sua qualidade e
elegância, todos elaborados através dométodo
Charmat, quando a segunda fermentação
ocorre dentro de tanques especialmente
desenvolvidos para suportar a pressão.
Os principais rótulos produzidos são os jovens
e modernos espumantes da linha Ponto Nero,
que foram desenvolvidos e pensados para
o público brasileiro. Assim como os rótulos
Casa Valduga, o Ponto Nero se utiliza de
tecnologia de ponta como aliada para elaborar
espumantes com características delicadas,
aromáticas, cítricas, fácil de beber, e o melhor,
de ótimo custo benefício.
TudoépensadoparaoPontoNero sermoderno,
estar à frente do seu tempo e ser diferente. E
isso é representado através da proposta dos
espumantes bem como em detalhes de design,
como os rótulos com textura, arredondados e
pretos, saindo do comum. Inclusive, a marca já
está trabalhando em uma reformulação ainda
mais impactante nesse quesito, visando atrair
e fidelizar seu público. Devido a essa proposta
de diferenciação, a marca vem obtendo um
grande sucesso em eventos como casamentos
e formaturas. Porém, o grande diferencial é
trazer consigo uma ideia de descomplicar
o vinho, afinal por que não chegar em casa
em um dia qualquer e abrir um espumante?
É exatamente essa a proposta dos produtos
Ponto Nero, estar presente no cotidiano das
pessoas, quebrar paradigmas, afinal todo o
dia é um dia especial, todo o dia é dia de se
permitir degustar um bom espumante.
Não importa se sua escolha será entre o Ponto
Nero Moscatel, um coringa para ter sempre em
sua adega, ou Brut Rosé, que complementa
com excelência jantares e happy hours com os
amigos, ou ainda pelo Brut que casa bem com
qualquer ocasião. Seja qual for sua escolha,
uma única certeza: estar degustando um
espumante de qualidade do Grupo Famiglia
Valduga.
Uma garrafa de espumante
Ponto Nero possui 72 libras
de pressão, basicamente
três pneus de um carro. O
tanque especial, em formato
de cápsula, geralmente
comporta em média 40 mil
litros de espumante, ou
seja, são necessárias cinco
camadas reforçadas de inox
para suportar a pressão.
A Famiglia Valduga cultiva
videiras em três regiões gaúchas
para abastecer as demandas
das empresas Casa Valduga,
Domno Importadora e Casa
Madeira. O Grupo também conta
com a parceria de fornecedores
cuidadosamente selecionados,
que com auxílio de conhecimento
e tecnologia, produzem uvas cada
vez mais sadias e maduras.
CURIOSIDADE
Conheça melhor o
Grupo Famiglia Valduga
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