Os rótulos foram harmonizados com
risotos feitos pela chef Ines Vizioli; massa
preparada no queijo Gran Formaggio
RAR, por Alexandre Reolon; Porchetta
Romana, por Giuseppe Giudizi; além de
frios variados, sanduíche de mortadela,
antepastos e pães artesanais.
A chef Natalia Pezzi preparou
sobremesas que surpreenderam o
público. Os doces foram feitos com
ingredientes típicos dos países das
vinícolas participantes. Todos os pratos
foram supervisionados pela nutricionista
Catia Brunello.
Os presentes puderam curtir uma
apresentação do violinista João Pedro
Gregol e música ao vivo com Beto
Vianna.
A GASTRONOMIA
AS SOBREMESAS
AS ATRAÇÕES
Fotos de Everson Almeida
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b o c c a t i . c om . b r
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