Editorial
Chegamos na estação que mais combina com vinho: o inverno. Com o frio, as bebidas
mais encorpadas e receitas bem elaboradas ganham maior atenção e é claro,
destaque em nossa revista. O charme dessa estação vem acompanhado por um menu
preparado por quatro chefs, harmonizando com vinhos e espumantes memoráveis.
Em nossa matéria especial, você poderá conhecer mais sobre François Hautekeur, o
francês que tem como missão divulgar as marcas de luxo do grupo Moët Hennessy
Louis Vuitton e que gerenciou, em 2010, o dossiê técnico e midiático das garrafas de
Veuve Clicquot encontradas no Mar Báltico.
Esta edição também apresenta a Famiglia Valduga, grupo de cinco empresas que
leva em seu DNA o compromisso com a qualidade de seus produtos, pensados e
elaborados para gerarem experiências únicas.
Nosso roteiro de viagem traz a cidade de Verona, na Itália, escolhida por Willian
Shakespeare para ser o cenário do trágico romance de Romeu e Julieta. Mas não só
de amor vive Verona, são dois mil anos de história e uma bela herança arquitetônica,
além de sediar anualmente a maior exposição internacional de vinhos e destilados do
mundo – a Vinitaly.
Confira também em nossas páginas um pouco da história apaixonante de uma mulher
que nos inspira. Dona Bita, fundadora da vinícola Don Giovanni, que hoje aos 72 anos,
se orgulha da sua trajetória e força que mostrou em um mercado que por muito tempo
foi predominantemente masculino.
Não podemos deixar de agradecer aos parceiros desta edição, aos nossos colunistas
que enriquecem nossas páginas com conteúdos e a você leitor.
Esperamos que você aprecie o nosso menu e possa se aprofundar com os conteúdos
complementares que estão disponíveis para acesso através de QR Code.
Boa leitura!
Julio Cesar D’Agostini
Diretor
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