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O paradoxo francês
Certamente você já ouviu a expressão “paradoxo francês”. É
o que faz a Medicina se questionar como os franceses, que
têm uma alimentação rica em gorduras, podem ter menos
cânceres e doenças vasculares que a média mundial.
A revista Cancer Research afirma que a explicação
está no consumo de vinho tinto. O Trans-Resveratrol
presente no vinho ativa uma proteína capaz de
aniquilar as células cancerígenas.
Mas vale lembrarqueos franceses tomammais vinho
sempre durante as refeições. Afinal, estudos apontam
que as pessoas que bebem vinho moderadamente,
durante as refeições, e regularmente, têm 20% menos
de chance de ter câncer de qualquer tipo. E as que têm
câncer e bebem vinho da mesma maneira, tem sobrevida
maior. Assim como os pacientes que tem câncer e fazem
tratamento com quimioterapia e radioterapia e bebem
vinho regularmente, moderadamente, nas refeições,
toleram bem mais este tratamento.
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